胡桃木是木材中比较优质的，颜色较淡，有黑褐色、紫色两条线纹理，胡桃木质坚实，主要产自北美和欧洲、东南亚，国产的胡桃木颜色很淡，呈淡黑褐色带紫色，切面是美丽的大抛物线图案，胡桃木用于家具不仅成型效果好，而且表面光泽饱和，色彩丰富充实，胡桃木的木材颜色为乳白色，心材从浅棕色到深巧克力色，偶尔有紫色和暗条纹。
胡桃木的木材本身的结构比较精细，一摸手感细腻，细木如婴儿肌肤，因此胡桃木家具本身就很精细，很多人相遇后就很喜欢了，胡桃木的木材强度大，也就是说木材相对坚硬，这种木材对商家来说加工非常有可塑性，所以根据家具和门的不同可以选择这种木头，因此在使用中具有非常优异的使用性能，其性质能够提高寿命。