惠灵顿

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TUhjnbcbe - 2025/6/23 3:23:00

饕餮者对于正餐的要求越来越高,从西方传入的米其林评价标准一直为人推崇。而一条灰色的鲸鱼,从法国香榭丽舍到武汉国际广场,带来的是纯正米其林血统的法式餐厅。

▲在餐厅各个角度,都显示着正式又不失浪漫

餐厅采用北欧简约主义和废弃主义相结合的装饰风格,墙上和桌边看似随意的艺术品实则出自名家,尽量原汁原味地展示欧洲小镇的迷人风情。

▲转身遇见不同的风景

▲无处不在的小鲸鱼们

银质餐具和水晶杯低调而奢华地映射着昏黄的灯光,侍者声音轻柔,心这一刻已经平静。

灰鲸家每一道原材料都来自它们最好的生产地,从世界各地空运进口而来,再经过星级大厨的料理,让每一位客人享受食材在舌尖上轻舞的感觉。

如果说中餐各大菜系的美味让你挑花眼,那么西餐的烹饪应该是一门西方艺术,精致的餐具盛上充满创意的美味,在用餐的那一刻,惊喜在你舌尖迸发。

来到西餐中,牛排被‘宠幸’的概率高达0.

而在灰鲸家的牛排,均取自澳大利亚谷饲青年牛,成熟的恰到好处

这些牛排你挑着get√

▲惠灵顿牛排(WellingtonSteak)

一部《好先生》让低调的贵族惠灵顿牛排走进大众的视线。灰鲸家的惠灵顿牛排采用松脆的酥皮包裹着精选上等澳洲和牛融入蘑菇和风干火腿的味道,口感外酥里嫩,必须是牛扒的第一选择。

从点单开始才进行第一步处理加工,到最后成熟上桌至少需要50分钟时间,所以,灰鲸家的这道菜是需要提前预定哟(我是不会承认我在那仰望天花板了好久)!

▲牛肉鞑靼(Hand-CutBeefTar-tart)

如果你爱牛肉,爱吃凉拌的菜肴,那么你一定会爱上牛肉鞑靼。一口下去感受到的滑嫩,再配上灰鲸家从法国带来的秘制特调香料,一种难以用言语传递的复杂味觉交响曲,这种奇妙的感觉相信只有你亲自试过才会明白呢!

▲灰鲸家特别推荐:冰镇吉拉多生蚝(GillardeauOyster)

拿破仑曾说:“生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。”而生蚝家族中的“女神”当属法国吉拉多生蚝。听起来有点夸张,可是用手机紧急联系网络大神,然后就没然后了~

每一颗吉拉多生蚝都需经过59道繁复的养殖手法,历时至少4年才能上市,作为生蚝中的劳斯莱斯,它也被叫作‘全世界老饕的梦幻美食’。

将嫩滑爽脆的新鲜生蚝,滴上几滴柠檬汁,连同蚝壳中清澈咸鲜的汁水,一同吸入口中,中华小当家的评价就不可遏制的跳了出来:“这,这浓郁的海水气息迎面而来呀~”

问同行的伙伴:“一款好吃的甜品,应该是什么标准?”

“必须要好吃!所有不好吃的甜品都是在耍流氓。还有就是,长的不好看的甜品好意思叫甜品吗?”

作为布丁控的我只能默默拿出手机开始拍拍拍了,当布丁滑过口腔,带着焦糖味的厚重,迷人的香气,如亲吻般甜蜜(好像暴露了什么)。

有人说这有点小贵啦,可它也有超精致的套餐哟~

每一次美食之旅就是一场约会,而美食过后都会......

Duang~“GreyWhale灰鲸家给大江君的美味福利”

五份西冷牛排,就是这货

▲灰鲸家安格斯谷饲西冷牛扒

也被译做沙朗牛排,是位于牛的腰脊部骨头上方,俗称大里脊后段,是西餐厅常见的牛排部位,属于嫩中有嚼劲的存在。

转发并截图发给“我们大武汉”

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