主打美式厚牛排的牛排家，
顶着米其林二星主厨的光环
却能呈现出+一套的亲民牛排
从年三里屯第一家店开业，
至今3年4家的铺店速度
更是成为入选必吃榜的唯一一家牛排馆（三里屯店）
如此热度却众评不一的牛排家
好吃与否，还是要自己来试试～
两本厚厚的菜单，
从前菜、主菜到甜点，足足有近百道之多
店内套餐+点评7个套餐+E家的优惠套餐
10多种套餐加上“旧菜单不匹配新菜名”
光点菜就花我了20分钟......
牛排家的游戏规则比较多，要想选好吃好，特别总结下了选菜思路：
牛排单价决定了套餐价位，配菜的种类大同小异，道数差别也仅有一道之差
SO牛排家套餐挑选准则：
“先定牛排再选套餐”
到了牛排家，招牌惠灵顿牛排怎能不试试？
传统的“酥皮焗牛排一字分切后露出浅浅的粉红色
浓香的脆皮下是一层薄薄的帕尔玛火腿
蘑菇酱也只是分放在牛排两侧，可以大快朵颐的吃肉
裹在酥皮下的菲力味道会有些平淡，撒上一点专属的红酒酱汁，味道会增色不少
点的店家推荐的三分熟，（实际应该有5分了吧?）
不过没有血水，我比较喜欢～更贴合惠灵顿的优雅～
一道精致的摆盘少不了清新蔬菜的点缀，刷过橄榄油的秋葵、胡萝卜很嫩～
由于店内客人较多，上菜只能按照出餐次序，有可能会一下子的全上齐。
（实际证明，不是“可能”，而是“一定会！”）
既然不能按照客人的就餐顺序上菜，这打折的服务，不付也是心安的～
惠灵顿牛排草拔了，又被他家“国内首家果木炙烤牛排”的噱头吸引了
厚牛排的油脂比雪花牛排要丰富，便毫不犹豫的选择了这道“果木慢烤厚黑椒牛排”
点评元单人餐，现在买还有限时优惠（立减29元）
要说惠灵顿的缺点，就是肉太瘦、味太淡
黑椒牛排妥妥满足了对丰腴脂香、浓厚果香的期待
在龙眼木荔枝木℉高温炉里炙烤，烤制20-30分钟，
牛排的汁水会被瞬间被锁住，外表一层薄薄的焦脆外壳下，还拥有一颗粉嫩的心