摘要： 食物搭配是很多人都在学习的知识，如果食物搭配得好营养就会更丰盛，相反，食物搭配错误，小则影响食物营养，大则会影响到生命健康。下面就和一起来了解什么食物搭配好！ 食物搭配是很多人都在学习的知识，如果食物搭配得好营养就会更丰盛，相反，食物搭配错误，小则影响食物营养，大则会影响到生命健康。下面就和一起来了解什么食物搭配好!大白菜称得上人们冬季餐桌上的当家菜，它清淡可口，滋味鲜美，能增进食欲，尤其是在进食肥美佳肴时，适当吃些会使胃口大开。人们对大白菜百吃不厌，不仅因其煎炒、烹煮、凉拌、做馅都适宜，还因其有独特的营养和食疗价值。大白菜属十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维 和抗氧化物质，能增强抵抗力，还可排*。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。中医认为，大白菜性味甘平，有消热除烦、解渴利尿的功 效，对于消除身体肿胀、保持清秀姿容很有帮助。尤其值得注意的是，大白菜维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。为了能在更大程度上保护大白菜中的维生素C，首先是尽量食用新鲜白菜，空气中的氧气是无孔不入的，保存时间越长，被氧化的维生素C越多;其次是 加工时要先洗再切，尽量不切，要切也最好切大块，或者用手撕，以减少与空气接触的切面，切后就不再入水洗涤，不然水溶性的维生素C将通过切口大量流失;烹 调时宜旺火急炒，温度快速越过60℃90℃这段维生素C最易被破坏的温度范围，烹饪时还可加醋保护。大白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质，与白菜相佐，相得益彰。此外，大白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物在大白菜高纤维的帮助下排出体外。还想了解更多食物搭配的知识就看这篇文章：豆腐排湿*的食疗方法
提到“山寨”一词，这在中国的各个领域内可谓是无孔不入，橱柜行业的山寨文化更是已经成为了一种潜规则，致使很多橱柜品牌展示厅都严防死守，打上不允许拍照的标签，但再坚强的防守也挡不住“山寨橱柜”模仿的脚步。橱柜企业唯有不断创新，提升产品和服务质量，才能破除山寨威胁。
{8}韦滨、邹跃进：《图说中国雕塑史》，浙江教育出版社2001年版，第138页。